LES HUILES
PARADIS
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le vrai goût
de l’olive
Nos huiles sont travaillées « comme à la maison », avec soin et délicatesse. Chaque recette est le fruit d’un engagement collectif, familial et amical, toujours guidé par l’envie de créer des huiles vraies et délicates. Fidèles à notre vision, nous avons choisi de proposer des huiles non filtrées : un parti-pris qui sublime les arômes et la fraîcheur, pour offrir une intensité unique. Découvrez les deux univers de notre collection. La maison vous souhaite une belle dégustation !
LES MONOVARIETALES
Les monovariétales révèlent la pureté de chaque fruit : « l’énigmatique Négrette » et ses accents poivrés, « la croquante Bouteillan » qui évoque une herbe fraîchement coupée, « l’envoûtante Aglandau » aux arômes d’épices tout en finesse, ou encore l’incontournable « Intense Picholine », olive emblématique du Gard, qui conjugue puissance et élégance.
L’INTENSE PICHOLINE
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LA CROQUANTE BOUTEILLAN
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L’ÉNIGMATIQUE NEGRETTE
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L'ENVOUTANTE AGLANDAU
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LES ASSEMBLAGES
Les assemblages, sont des créations savamment équilibrées : « La Cuvée du Sage », héritage délicat de Roger Paradis, la troisième génération, et « L’Élixir à l’Ancienne », huile signature du moulin, qui célèbre la gourmandise de la maturée. À ces créations s’ajoute une touche d’originalité : « l’Oléum Citron », mariage audacieux entre la pureté d’un citron frais et la délicatesse de nos huiles. Sans artifices, simplement naturel…
LA CUVÉE DU SAGE
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L’ÉLIXIR
À L’ANCIENNE
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L’OLEUM
CITRON
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