Assemblage historique du Moulin Paradis qui en est à l’origine.
Ce cru est assemblé chaque année par le maître Moulinier qui sélectionne certaines olives en fonction de leur maturité et de leur terroir pour composer une huile très fruitée, avec peu d’amertume.
Ses arômes rappellent ceux de la tapenade, des olives noires et du pruneau et sauront parfaitement mettre en valeur les crudités, les marinades et les féculents. Certains gourmands lui prêtent des arômes de cacao !
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- A l'ancienne, Bouteillan
Coffret « antipodes » 50cl
- 34,00 €
- Coffret de deux bidons métal 50cl qui vous permettra de découvrir 2 huiles dont les fruités sont diamétralement opposés, l'un à base d'olives maturées au goût traditionnel d'olives noires et l'autre en fruité vert puissant et végétal. Une opposition forte entre ces deux huiles qui vous permettra de découvrir pleinement le panel des profils gustatifs de notre terroir !
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